สูตรหอยนางรมทอด

สูตรหอยนางรมทอด

• เครื่องปรุง
• หอยนางรมทำสะอาดแล้ว 1 ถ้วย
• แป้งมันเทศ 1 ถ้วย
• แป้งสาลี ½ ถ้วย
• น้ำ 11/2 ถ้วย
• ไข่เป็ด 6 ฟอง
• กระเทียมเจียว 6 ช้อนโต็ะ
• ต้นหอมตัดเป็นท่อน 1 นิ้ว 4 ตัน
• ผักชีเด็ดเป็นใบๆ ¼ ถ้วย
• พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลาหรือซีอิ้วขาว 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู ¼ ถ้วย
• พริกขี้ฟ้าแดง 3 เม็ด
• น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ

1.ผสมแป้งมันกับแป้งสาลีเข้าด้วยกัน ใส่น้ำคนให้เข้ากันแบ่งแป้งออกเป็น 6 ส่วนและแบ่งหอยนางรมออกเป็น 6 ส่วนใส่ลงในแป้งแต่ละส่วน
2.ใส่น้ำมันลงกะทะแบน ¼ ถ้วย พอกระทะร้อนใส่กระเทียมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ
3.ใส่หอยที่ผสมลงในกระทะ 1 ส่วน ทอดพอเหลือง ต่อยไข่ใส่ลงไป 1 ฟอง เกลี่ยให้ทั่วแผ่นแป้ง พอข้างล่างเหลืองกรอบแล้วกลับอีกด้าน ตัดเป็นชิ้นๆปรุงด้วยน้ำปลาหรือซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา แล้วก็ใส่ถั่วงอกที่ล้างสะอาด
4.ตักใส่จานเสริฟ โรยพริกไทยป่น แต่งด้วยต้นหอมและผักชีกินกับน้ำจิ้ม หรือซอสพริกศรีราชา(อร่อยมากๆ)

สำหรับทำหอยนางรมนะ ค่อนข้างยากหน่อยเเต่ยังไงต้องขยันไปจนฝีมือผู้เชี่ยวชาญนะคับขอให้ให้เข้าใจการทำสูตรหอยนางรมด้วยเเล้วหลังจากนั้นทำหอยนางรมเป็นอาหารที่น่ากินคับเเละหอยมีประโยชน์มากๆหอยมีสารธาตุมากได้รับแร่ธาตุประเภท แร่เหล็ก ทองแดง ไอโอดีน แมกนีเซียม แคลเซียม สังกะสี แมงกานีส และฟอสฟอรัส ทำให้เกิดกระตุ้นร่างกายเเก้อ่อนเพียได้ด้วยช่วยให้สร้างโฮอโมน์ด้วยสำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรคตับ มะเร็ง ไม่ควรรับประทานนะคับทำให้เกิดระบบหัวใจทำงานหนักตีบอาจจะถึงเสียชีวิตได้ด้วยคับ
การลงทุน
ทั้งหมดนี้ ไม่เกิน 3500 - 4000 บาท ถ้าขายทำเงินจิงๆ ขึ้นอยู่กับตัวคุณเองต้องเข้าใจทำเลที่ตลาดที่ไหนๆที่เขาไม่มีขายคับก็ทำให้เกิดขายง่ายขึ้นผลคู่เเข่งน้อยมากคับจากราคาหอยนางรมจานหนึ่งนี้ขายประมาณ 40 บาท พิเศษ 45 เเล้วเเต่คุณตั้งราคาเองก็ได้คับเเต่ขอให้ไม่เเพงเกินไปนะคับเด่้วไม่มีคนเข้าเลย ราคาอยู่ที่ประมาณนี้คับเป็นราคาพอดีจึงทำให้ราคาไม่เเพงเกินไปถ้าขยันนะมีความประสพผลสำเร็จการค้าขายนี้นะคับร่ำรวยอยู่เเล้ว